夏季甜品烧仙草和龟苓膏,烧仙草和龟苓膏有啥区别

夏季甜品烧仙草和龟苓膏，有啥区别？

炎炎夏日，来一碗冰爽的甜品，简直是神仙一般的享受。烧仙草和龟苓膏，都是深受大家喜爱的夏季甜品，但你真的分清它们了吗？别看它们都是黑乎乎的果冻状，其实大有不同。今天，我们就来详细聊聊烧仙草和龟苓膏的区别。

烧仙草和龟苓膏，是不是同一种食物？

绝对不是！烧仙草和龟苓膏的原料和制作工艺完全不同。烧仙草的原料是仙草，一种生长在热带和亚热带地区的植物，其叶片可以用来制作仙草粉，仙草粉冲水煮沸后就能凝结成烧仙草。而龟苓膏的原料是龟板和土茯苓，龟腹甲中的胶原蛋白经过熬煮后凝固成膏状，就是我们吃的龟苓膏了。

烧仙草和龟苓膏，哪个更贵？

从原料成本上来说，龟苓膏比烧仙草贵多了。龟板和土茯苓都是名贵药材，价格不菲，而仙草只是普通的植物，相对便宜得多。所以，市面上龟苓膏的价格一般也比烧仙草贵。

烧仙草和龟苓膏，哪个更苦？

烧仙草和龟苓膏都有明显的草本味，但苦味程度不同。烧仙草的苦味比较淡，口感偏甜，而龟苓膏的苦味比较重，口感更苦一点。这种苦味主要来自于龟板和土茯苓，具有清热解毒、滋阴补肾的功效。

烧仙草和龟苓膏的营养价值对比

烧仙草和龟苓膏，哪个更适合夏天吃？

两个都适合，但各有侧重。烧仙草清热解暑，消暑止渴的效果更好，更适合热天食用。龟苓膏清热解毒，滋阴补肾，养颜美容的效果更好，既适合夏天吃，也适合春秋食用。

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