牛大力是什么(农村的牛大力是一种什么东西)

牛大力是什么，农村的牛大力是一种什么东西？

俗称“南方小人参”，可以炖汤喝。

牛大力产地？

牛大力生长于山坡草丛中。其主要分布于海南、福建、台湾、广西、广东、湖北、湖南，贵州、江西等地。而要数品质比较好的产地还是以福建、湖南、广东、广西等地产的质量为佳。

牛大力是紫滕吗？

不是。

牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。是一种药材。为豆科豆科崖豆藤属植物，美丽崖豆藤Millettia speciosa Champ。

牛大力以根入药，主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。

紫藤，（学名：Wisteria sinensis），别名藤萝、朱藤、黄环。属豆科、紫藤属，一种落叶攀援缠绕性大藤本植物。干皮深灰色，不裂；春季开花，青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美丽。紫藤为暖带及温带植物，对生长环境的适应性强。产河北以南黄河长江流域及陕西、河南、广西、贵州、云南。民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。

牛大力小叶好还是大叶的贵？

牛大力所区分不同品种，但是各自有优势，青菜萝卜各有所爱，可以选择合适的发展。

牛大力分小叶品种和大叶品种，目前市场上都是大叶品种居多，因为大叶的种子很大很多，长的藤很长，需要不停地修枝，在后期数量上占优势，但是分支比较多，它有一个致命的缺点就是：大叶的牛大力长出来的薯是木质结构的，吃起来口感不是很好，不甘甜，吃起来较硬！

而小叶的品种，种植出来就像木薯的样子，质量好，味道很甘甜，很粉。现在广东，香港的收购商都是要我这种小叶的品种，都是指定的，现在我的薯是供不应求，但是也有缺点，种子结种太少，结果率不高。

五指牛奶和牛大力的区别？

五指牛奶的学名为粗叶榕。粗叶榕是桑科、榕属植物。灌木或小乔木。嫩枝中空，小枝、叶和榕果均被金黄色开展的长硬毛。叶互生，纸质，多型，长椭圆状披针形。牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。全年可采，以秋季挖根为佳。分布于长江流域以南各地。